Nấm lim xanh ngâm rượu chuẩn nhất tốt cho sức khỏe

Nấm lim xanh được chế biến thành nhiều cách khác nhau. Trong đó nấm lim xanh ngâm rượu là cách rất phổ biến. Để dùng rượu nấm lim xanh đạt hiệu quả tốt nhất, cần phải biết cách ngâm rượu nấm chuẩn. Hãy cùng Triết Minh tìm hiểu kỹ hơn trong bài viết sau đây nhé!

Nấm lim xanh được ví là thần dược nhờ những hoạt chất quý giá

Nấm lim xanh là loài nấm thuộc họ nấm linh chi và được nhiều người biết đến. Sử dụng rộng rãi nhờ công dụng chữa bệnh và bồi dưỡng sức khỏe tuyệt vời. Trước đây nấm lim xanh đã được dùng để điều trị bệnh. Nhưng chưa phổ biến và cũng chưa được săn lùng như bây giờ. 

Nấm lim xanh hãm trà xanh, nấu nước uống hay nấm lim xanh ngâm rượu là giải pháp dùng nấm lim xanh quen thuộc nhất. Nấm lim xanh có trị giá kinh tế cao. Tuy nhiên tùy thuộc vị trí mọc trên cây lim mà trị giá dược tính và giá trị khác nhau.

Nấm lim xanh hãm trà xanh, nấu nước uống hay nấm lim 

Nấm Lim xanh có thể mọc từ rễ, vỏ, lõi hoặc tầng giữa của cây lim đã bị mục. Tuỳ màu sắc mà người ta chia nấm lim xanh thành những nấm loại khác nhau. Một số loại nấm hiện nay như Thanh linh chi (màu xanh lục), Tử linh chi (màu tím than),…

Nấm lim xanh được ví là thần dược vì chứa nhiều hoạt chất quý giá. Đem lại những công dụng chữa bệnh khác nhau. Cụ thể là:

• Germanium: Cao gấp 5 – 8 lần so với nhân sâm có tác dụng tăng tuần hoàn máu. Tăng cường miễn dịch, hỗ trợ điều trị bệnh ung thư. 
• Triterpenes: Giúp ổn định huyết áp, điều hòa nội tiết tố. Ngăn chặn tế bào ung thư phát triển, tốt cho bệnh tiểu đường.
• Polysaccharide: Làm chậm quá trình lão hóa. Ngăn ngừa sự hình thành các gốc tự do và các khối u.
• Lingzhi-8 protein: Giúp nâng cao miễn dịch, tác dụng bảo vệ và tránh tổn thương gan.
• Adenosine: Điều hoà hoạt động của gan, tham gia vào quá trình sinh hoá cơ thể.
• Chứa nhiều vitamin và khoáng chất bồi bổ cơ thể.

Hướng dẫn cách ngâm rượu nấm lim xanh chuẩn

Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

Nấm lim xanh ngâm rượu được xem là cách chế biến và bảo quản nấm lim xanh tuyệt vời. Triết Minh xin hướng dẫn về cách làm cụ thể như sau.

Chuẩn bị: Nấm lim xanh, bình thuỷ tinh, rượu trắng, đáp ứng tiêu chuẩn như sau.

• Nấm lim xanh: Nên chọn nấm lim xanh rừng vì dược chất cao, tốt hơn trong điều trị bệnh. Để ngâm rượu nên chọn loại khô đã qua sơ chế để tránh ngộ độc, khi ngâm rượu ít bị hỏng và thơm hơn. Có thể chọn mua loại nguyên cây hoặc thái lát, muốn sử dụng nhanh sau khi ngâm nên chọn loại thái lát sẽ tốt hơn.
• Rượu trắng: Nên chọn loại rượu có nồng độ cồn từ 9 – 35 độ, không nên dùng loại có nồng độ quá cao để tránh gây ảnh hưởng tới sức khỏe. Ngoài rượu trắng bạn có thể chọn rượu nếp, rượu nếp cái hoa vàng, hoặc có thể dùng cả rượu vodka…Nhưng cần nhớ là lựa chọn kỹ, tránh mua phải rượu hoá học không tốt cho sức khỏe người dùng.
• Bình thuỷ tinh: Chọn loại bình đứng, chắc chắn và dày dạn để tránh bị bể, vỡ khi di chuyển hay lấy rượu, chọn loại bình có vòi. 

Hướng dẫn cách ngâm rượu nấm lim xanh chuẩn

Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

Nấm lim xanh ngâm rượu được xem là cách chế biến và bảo quản nấm lim xanh tuyệt vời. Triết Minh xin hướng dẫn về cách làm cụ thể như sau.

Chuẩn bị: Nấm lim xanh, bình thuỷ tinh, rượu trắng, đáp ứng tiêu chuẩn như sau.

• Nấm lim xanh: Nên chọn nấm lim xanh rừng vì dược chất cao, tốt hơn trong điều trị bệnh. Để ngâm rượu nên chọn loại khô đã qua sơ chế. Bởi có thể tránh ngộ độc, khi ngâm rượu ít bị hỏng và thơm hơn. Có thể chọn mua loại nguyên cây hoặc thái lát. Muốn sử dụng nhanh sau khi ngâm nên chọn loại thái lát sẽ tốt hơn.
• Rượu trắng: Nên chọn loại rượu có nồng độ cồn từ 36 – 45 độ. Không nên dùng loại có nồng độ quá cao để tránh gây ảnh hưởng tới sức khỏe. Ngoài rượu trắng bạn có thể chọn rượu nếp, rượu nếp cái hoa vàng hoặc có thể dùng rượu vodka…Nhưng cần nhớ là lựa chọn kỹ, tránh mua phải rượu hoá học không tốt cho sức khỏe người dùng.
• Bình thuỷ tinh: Chọn loại bình đứng, chắc chắn và dày dạn để tránh bị bể, vỡ khi di chuyển hay lấy rượu, chọn loại bình có vòi. 

Hướng dẫn ngâm rượu nấm lim xanh

Nấm lim xanh ngâm rượu có thể ngâm kết hợp cùng các loại dược liệu khác. Tuy nhiên Triết Minh sẽ hướng dẫn cho bạn cách ngâm rượu nấm lim xanh đơn giản và nhanh nhất.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu, dụng cụ

Nấm lim xanh nguyên cây bạn loại bỏ phần rễ dính gỗ lim. Rồi rửa lại thật sạch với nước, ngâm trong nước muối pha loãng. Sau đó tráng lại với nước sạch rồi để cho ráo nước. Nếu dùng loại nấm lim xanh thái lát đem ngâm với nước muối loãng khoảng 5 – 10 phút rồi vớt ra để khô. 

Lưu ý: Nấm lim xanh nguyên cây hay thái lát sau khi sửa nên phơi hoặc sấy khô. Vì nếu có nước rượu bị nổi váng hoặc nấm sẽ bị hỏng.

Bước 2:  Ngâm rượu

Sau khi nấm đã khô, xếp nấm lim xanh vào bình sao cho đẹp mắt. Nếu ngâm nấm nguyên cây thì để đứng cây nấm lên. Chân cây nấm trên nằm trên mũ cây nấm bên dưới. Tiếp tục rót rượu vào đến khi ngập hết nấm hoặc đầy bình là được.

Bước 3: Bảo quản

Sau khi ngâm xong, đậy nắp bình rượu thật chặt để quá trình lên men được diễn ra thuận lợi. Bảo quản bình rượu nơi khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp. Tốt nhất nên bảo quản ở nhiệt độ dưới 30 độ C.

Rượu nấm lim xanh có tác dụng gì? 

Nấm lim xanh ngâm rượu được ưa chuộng vì đem lại nhiều tác dụng tuyệt vời như:

• Tăng cường sinh lý phái mạnh: Rượu nấm lim xanh có Enzyme protease giúp kích thích sản sinh hormone sinh dục nam. Tăng ham muốn, cải thiện chất lượng tinh trùng, tráng dương bổ thận. 
• Hỗ trợ điều trị bệnh ung thư: Polysaccharide, Beta Glucan, chất chống oxy hóa, Germanium là những hoạt chất rất tốt trong việc tăng cường hoạt động hệ miễn dịch. Ngăn chặn sự hình thành phát triển tế bào ung thư cũng như đào thảo độc tố ra khỏi cơ thể (trừ bệnh ung thư gan).
• Adenosine là hoạt chất tham gia vào quá trình sinh hoá. Nhờ đó giúp tăng cường chức năng hệ tiêu hóa.

Ngoài ra rượu nấm lim xanh còn có nhiều tác dụng như: Điều trị bệnh béo phì, tăng chức năng hệ xương khớp, kích thích ăn uống ngon miệng hơn, chống lão hoá, tăng cường lưu thông máu…

Qua nội dung trên hi vọng khách hàng có thêm nhiều kinh nghiệm l nấm lim xanh ngâm rượu. Nếu bạn đang lo ngại về vấn đề hàng giả hãy liên hệ Triết Minh chắc chắn sẽ mang đến cho bạn rượu nấm lim xanh chất lượng.

CÔNG TY TNHH TRIẾT MINH

Showroom: 86 Trần Quý Cáp, Phường Tân Thạnh, TP Tam Kỳ, Quảng Nam

Điện thoại: 02353.555.999 – Hotline: 0912160708

Email: ceo.trimico@gmail.com

Website: http://trietminh.com/