Táo mèo khô là gì? Tác dụng táo mèo khô?

Chắc hẳn bạn từng nghe đến tên gọi táo mèo và biết loại quả này ở vùng cao Tây Bắc. Táo mèo tươi ít thấy nhưng táo mèo sấy khô được bán ở khắp mọi vùng miền. Vậy quả táo mèo là gì có giống các loại táo thường hay tác dụng táo mèo khô là gì mà được nhắc nhiều đến như vậy? Hãy cùng Trimico khám phá thêm trong bài viết sau đây nhé!

Táo mèo khô là gì? Đặc điểm ra sao?

Quả táo mèo khô trong Đông y được gọi với cái tên khác là quả sơn tra. Cây táo mèo là loại cây mọc hoang ở các tỉnh vùng núi Tây Bắc. Hiện nay được trồng để làm dược liệu, nhiều nhất ở các tỉnh như Yên Bái, Lào Cai, Sơn La….Trong đó táo mèo Yên Bái trồng tại Mù Cang Chải được xem là có hương vị thơm ngon nhất. Vì khí hậu mát mẻ với độ cao trên 1.000m thích hợp để cây sinh trưởng và phát triển.

Quả táo mèo còn còn được biết đến với tên gọi khác là sơn tra. Đây là một loại thực vật thuộc họ hoa hồng có tên khoa học chính thức là Rosacea. Loại quả này vốn sở hữu vị chua, thường được dùng làm dược chất, có nhiều tác dụng. Tác dụng táo mèo khô cho sức khỏe như: Giải nhiệt, thanh lọc cơ thể. Bên cạnh đó còn giúp kích thích hệ tiêu hóa, đẩy mạnh bài tiết, đào thải cholesterol trong máu.

Quả táo mèo có màu xanh đỏ khi chín, hình dạng giống như táo thường (táo ta) nhưng tròn hơn. Táo mèo tươi sau khi thu hoạch về sẽ được đem đi rửa sạch và dùng ngay. Có thể dùng ngâm rượu hay làm giấm tùy nhu cầu sử dụng. Giá trị dinh dưỡng của của táo mèo theo cách này sẽ được giữ lại trọn vẹn chất dinh dưỡng. Tuy nhiên để dễ dàng vận chuyển và bảo quản người ta sẽ phơi khô quả táo mèo.

Để có được sản phẩm táo mèo khô nhiều dưỡng chất, chuẩn hương vị, giàu trị giá dược chất, yêu cầu các bước chế biến khá công phu và tốn nhiều thời gian. Trái táo mèo đã phơi khô có vị chua, khi ăn có vị hơi chát, không ngon như quả tươi.

Tác dụng của táo mèo khô là gì

Táo mèo dù ở dạng tươi hay khi chế biến thành táo mèo khô đều tốt cho sức khỏe. Công dụng của quả táo mèo khô có thể nhắc đến như:

• Kháng khuẩn, thanh lọc cơ thể

Thành phần của táo mèo có chứa chất giúp cơ thể đào thải cholesterol có hại, thanh lọc cơ thể. Nhờ đó giúp bảo vệ hệ tim mạch và các bộ phận nội tạng khác  trong cơ thể. Ngoài ra, còn giúp phòng chống các bệnh xơ vữa động mạch, cao huyết áp, béo phì hiệu quả.

• Tăng cường sức đề kháng

Dùng táo mèo khô giúp cho việc trao đổi chất của cơ thể diễn ra hiệu quả hơn. Do đó việc đào thải các hợp chất có hại, và sự miễn dịch của cơ thể được đề cao hơn.

• Hỗ trợ điều trị chứng rối loạn tiêu hóa

Táo mèo cũng hỗ trợ ngăn ngừa và giúp điều trị chứng rối loạn tiêu hóa. Dùng táo mèo sẽ giúp thúc đẩy sự hoạt động của các enzym tiêu hóa. Kích thích vị giác và ăn uống cảm thấy ngon miệng, dễ tiêu hóa.

• Táo mèo khô giúp đẹp da 

Với phái nữ thì khoẻ chưa phải là tất cả mà cần đẹp nữa, và quả táo mèo sẽ giúp bạn làm đẹp hiệu quả đấy. Sử dụng táo mèo giúp cơ thể thải độc tố, làm se khít lỗ chân lông, hạn chế bụi bẩn, bã nhờn tích tụ trên da. Bạn sẽ sở hữu được làn da căng bóng, mịn màng, hồng hào và khỏe mạnh.

Cách làm táo mèo khô sử dụng tốt cho sức khỏe

Tác dụng của rượu táo mèo khô có rất nhiều, nhưng cần phải biết cách chế biến. Trimico sẽ hướng dẫn bạn làm táo mèo khô hỗ trợ chữa bệnh và bồi bổ sức khỏe tốt nhất.

• Rượu táo mèo

Mua loại táo mèo sấy hoặc phơi khô đảm bảo, chuẩn bị bình thuỷ tinh và rượu trắng để ngâm táo mèo. Tỷ lệ ngâm cứ 1 phần táo ngâm với 3 phần rượu. Lưu ý bình ngâm rượu cần rửa sạch, để khô rồi mới ngâm bạn nhé. Rượu táo mèo bảo quản nơi khô thoáng hoặc chôn xuống đất. Sau khi ngâm khoảng 3 tháng là dùng được. 

Xem Cách ngâm rượu táo mèo khô tại đây

• Táo mèo khô ngâm đường

Táo mèo đã phơi khô ngâm đường cầu kỳ hơn so với táo mèo tươi. Bạn cho táo mèo khô vào ngâm với nước muối loãng (nước đun sôi để ấm). Việc này giúp loại bỏ mùi, bụi bẩn và để táo nở ra. Ngâm khoảng 40 phút thì vớt táo mèo ra rồi để ráo. Rửa sạch bình ngâm, để ráo, sau đó cứ xếp 1 lớp táo mèo thì 1 lớp đường vào ngâm. Đậy kín bình lại, bảo quản ở nơi thoáng mát, khô ráo. Sau khoảng 2 tháng đường tan hết và nước táo mèo ra màu nâu sẫm là có thể dùng được. 

Với những công dụng tốt như vậy, chần chừ gì mà không mua táo mèo khô để sử dụng nhỉ. Để mua được đặc sản táo mèo khô Tây Bắc chuẩn, an toàn cho sức khỏe bạn có thể liên hệ Công ty TNHH Triết Minh tại đây để đặt hàng nhé. Cam kết sản phẩm của công ty được lấy từ nguồn dược liệu đảm bảo chất lượng. Sản phẩm đưa ra thị trường đều có tem niêm phong của Bộ Công an. Quý khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng.